Receitas | Tarte de Caramelo e Chocolate

Não, não estão a ter um déjà vu, eu já partilhei esta receita convosco antes, no Oh Yes, She Cakes!. Contudo quando criei este novo blog de cara lavada, compreti-me a desta vez refletir nele a minha versão mais genuína, partilhando convosco todas as minhas paixões (que ainda são algumas). Por isso ao criar este blog, decidi pôr um fim ao meu blog de doces, juntamente com o The 90’s Girl. Deste modo, poderão ver aqui por vezes, entre as receitas novas, algumas já vossas conhecidas.

Cozinhar e fazer sobremesas sempre foi uma das minhas grandes paixões. Eu acredito que através de um prato ou doce confecionado com todo o nosso carinho, podemos demonstrar o amor para com aqueles que mais estimamos. Adoro cozinhar, mas ainda adoro mais partilhar os meus triunfos culinários com os meus amigos e familiares, daí inaugurar hoje este novo tema aqui no blog.

Para introduzir esta nova temática, decidi que iria partilhar convosco uma das minhas receitas mais fresquinhas. Ótima para nos refrescar a alma nestes dias de calor intenso, trago-vos a minha receita de tarte de caramelo e chocolate. Muito fácil de fazer e extremamente saborosa, espero que gostem 😀 !

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Ingredientes:

  • 250 gr de bolacha torrada triturada
  • 200 gr de margarina
  • Sumo de 1/2 limão
  • 1 pacote de pudim de caramelo em pó
  • 500 ml de leite
  • 2 tabletes de chocolate de leite
  • 1 pacote de natas
  • 4 colheres de açúcar
  • 1 colher de sopa de avelã moída

Como fazer:

  • Numa taça junte as bolachas moídas com o sumo do limão, 2 colheres de sopa de açúcar e a margarina. Misture bem, até ficar numa consistência boa para moldar.
  • Forre uma tarteira com a massa de bolacha com a ajuda das mãos, de modo a formar uma parede de uns 3 mm. Leve ao frigorífico a repousar.
  • Faça o pudim de caramelo, seguindo as indicações da embalagem. O que eu utilizei mandava dissolver o pó em 500 ml de leite e levar ao lume, deixar levantar fervura sem nunca deixar de mexer. Tirar do lume dois minutos depois de levantar fervura e desejá-lo sobre a forma de bolacha. Volta-se a levar ao frigorífico.
  • Quando o pudim estiver solidificado, derreta o chocolate em banho-maria, quando estiver totalmente derretido, misture as natas e mexa até que esteja bem envolvido. Retire o chocolate do lume e deite-o sobre o pudim de caramelo. Leve novamente ao frigorífico.
  • Assim que o chocolate estiver firme, bata um pacote de natas com o resto do açúcar até ficar em chantilly. Com a ajuda de uma espátula espalhe-o sobre o chocolate. Polvilhe com a avelã e leve ao frigorífico até servir.

Espero que tenham gostado e caso tentem recriar em vossas casas esta receita, por favor partilhem comigo o vosso feedback ou através do facebook, ou do instagram ou mesmo na secção de comentários em baixo.

3 pensamentos sobre “Receitas | Tarte de Caramelo e Chocolate

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